這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢？
- 分類：行業動態
- 作者：
- 來源：
- 發布時間：2021-10-15
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【概要描述】加入高湯，我沒有所以加入水，燒開，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
這道家喻戶曉的上湯莧菜是怎么做的呢？
【概要描述】加入高湯，我沒有所以加入水，燒開，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
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詳情
鮮美！好吃！
By 山楂糖葫蘆加芝麻
用料
- 莧菜 看幾個人吃
- 蒜頭 2瓣
- 咸鴨蛋 1個
- 午餐肉 3片
- 口蘑 4只
- 濃湯寶 可要可不要
做法步驟
1、莧菜焯水，其它食材按照圖中樣式切丁切片，咸鴨蛋有人喜歡用皮蛋，也可以
2、大蒜爆香
3、咸鴨蛋進去炒
4、口蘑進去翻炒
5、加入高湯，我沒有所以加入水，燒開，這里可以加半塊濃湯寶，但我用的是咸鴨蛋所以也可以不用濃湯寶。
6、加入莧菜
7、加入午餐肉
8、燒開燉一小會兒，自己嘗味道，加鹽調味。我的咸鴨蛋不是很咸的那種，所以個人口味自己調節。
9、鮮美！
10、吃起來吧！
小貼士
調味很重要，別做咸了
莧菜的營養功效
清熱利濕，涼血止血，止痢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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海鴨蛋和鴨蛋的營養有啥區別，哪個更好吃？
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